Jordbruk
Polynesierna livnärde sig på fruktodling, fiske och på uppfödning av höns och grisar, och än idag är åtminstone fruktodling och fiske bland de viktigaste näringsgrenarna på Hawaii.
Redan när européerna kom hit på 1700-talet anlades stora socker- och ananasplantager och det är fortfarande de största exportvarorna och den viktigaste inkomstkällan för Hawaii, efter turismen. Sockret och ananasen säljs huvudsakligen till övriga USA.
Rikedomen på råvaror från havet, som till exempel hummer, bläckfisk, krabba, tonfisk, haj och makrill, och odlingarna av ananas, papaya, guava, litchi, avokado och macadamianötter präglar utbudet av mat på Hawaii. Färsk ananas serveras med förkärlek till fläskkött, och det är där inspirationen till hawaiipizzan kommer ifrån, som vi ska undersöka närmare lite senare.
Redan när européerna kom hit på 1700-talet anlades stora socker- och ananasplantager och det är fortfarande de största exportvarorna och den viktigaste inkomstkällan för Hawaii, efter turismen. Sockret och ananasen säljs huvudsakligen till övriga USA.
Rikedomen på råvaror från havet, som till exempel hummer, bläckfisk, krabba, tonfisk, haj och makrill, och odlingarna av ananas, papaya, guava, litchi, avokado och macadamianötter präglar utbudet av mat på Hawaii. Färsk ananas serveras med förkärlek till fläskkött, och det är där inspirationen till hawaiipizzan kommer ifrån, som vi ska undersöka närmare lite senare.
Turism
Turismen är Hawaiis lätt största inkomstkälla. Det bor bara lite mer än 1 miljon människor på Hawaii, men det behagliga klimatet, den fantastiska naturen, den gästvänliga polynesiska kulturen och de fina badstränderna lockar varje år över 7 miljoner turister till öarna. Turismen beräknas sysselsätta mer än halva befolkningen.
Det finns mycket att uppleva på Hawaii och det finns därför många olika typer av turism. Den naturintresserade kan till exempel finna unik och storslagen natur med mycket frodig växtlighet och rikt djurliv på ön Kauai i norr, eller besöka aktiva vulkaner som Kilauea i Hawaii Volcanoes National Park ur vilken det ständigt strömmat flytande lava sedan 1983.
Den kulturintresserade kan uppleva den gamla polynesiska kulturen, musiken och maten lite varstans och besöka USA:s enda kungliga palats; Iolani Palace. Den polynesiska kulturen har visserligen utarmats och kommersialiserats, men blomsterkransar, hula-huladans, hawaiiskjortor och ukulelemusik är en viktig del av turistnäringen.
Den historiskt intresserade måste besöka Pearl Harbor, flottbasen som japanerna bombade, och Arizona Memorial med det sänkta slagskeppet "Arizona".
Sedan finns det ju också en och annan badturist. Utanför Honolulu finns den berömda badstranden Waikiki Beach, som numera omges av en massa hotell och turistanläggningar. Alla hawaiiöarna har ett utmärkt klimat och fina badstränder, om man söker ett mera paradisaktigt lugn och ro, men möjligheterna till shopping och nattliv är mest samlade kring Waikiki Beach.
Annanat
Eftersom Hawaii ligger så bra till för amerikanska flottbaser och försvarsanläggningar så finns det även ganska mycket av det på Hawaii, och det har då ganska stor ekonomisk betydelse för den lilla ögruppen eftersom det ger jobb till ganska många.
Men, det är ju inte bara militärer som behöver stanna till på den långa sträckan över Stilla havet. Hawaii, och främst Honolulu då, är också en viktig trafikknutpunkt för vanliga fartyg och för flygtrafiken. Ganska många jobbar i hamnar och på flygplatser.
Men, det är ju inte bara militärer som behöver stanna till på den långa sträckan över Stilla havet. Hawaii, och främst Honolulu då, är också en viktig trafikknutpunkt för vanliga fartyg och för flygtrafiken. Ganska många jobbar i hamnar och på flygplatser.
På nästa sida ska vi se lite närmare på de sociala förhållandena och levnadsstandarden för folket på Hawaii.